導讀：中美間的貿易戰吸引了絕大多數人的目光，洗碗機也作為箭靶被美方提出提高關稅。我國洗碗機為何名列其中?相關企業又該如何應對?

如今，中美間的貿易戰戰事正酣，前有特朗普“對500億美元商品加征關稅”，我國追加《對美加征關稅商品清單》，后有美國又放出“或再對1000億美元商品加征關稅”的消息，我國表示將不惜任何代價進行回擊。《對美加征關稅商品清單》中無論是備受矚目的進口大頭大豆、汽車，還是精準針對美國中期選舉加征的蔓越橘、橙汁、威士忌，都顯現出我國“不惜代價打痛美國”的決心。

而在美國目前發布的征稅征求意見清單中可以看到，美國集中火力對準我國高科技含量工業品，意圖打擊我國“制造2025”中的產品技術。那么這一系列，筆者將帶你來看看美國征稅征求意見的清單中，哪些食品機械設備被列入，這些食品機械設備可能加載了哪些高新技術能夠引得美國恐慌，意圖進行打擊。

在這份清單中，洗碗機大品類被分為三部分：家用洗碗機(Dishwashing machines of the household type)、除家用以外的洗碗機(Dishwashing machines other than of the household type)以及洗碗機的部分零件(Parts of dishwashing machines)。洗碗機作為白色家電產品，自13年以來，對美國的出口就一直保持持續增長態勢。

先來說說家用洗碗機，家用洗碗機作為近年來才逐漸被我國大眾熟知的家電產品，產品爆發與相關生產企業針對國人痛點進行產品研發不無關系。例如針對我國“小廚房”空間，設計出臺式免拆裝、水槽一體機等機型設備，并進一步擴大洗碗機的適用范圍，不僅能用于清洗碗筷，清除果蔬殘留，清潔奶瓶、高壓鍋等中式不規則器具，還能除菌、烘干，用作存儲柜;針對我國餐具重油污特點，研制出超聲波技術、速熱系統等使水流清洗更干凈，另外還有企業為洗碗機配備感應器，使得洗碗機自動判斷贓物程度，實現智能清洗;針對大量碗筷洗碗機耗時過長的痛點，有企業研制出29分鐘超快洗系統。

正是這種高效去除油污的方式使得我國家用洗碗機在與國外機械設備對比時具有較強的設備優勢，目前，我國的洗碗機企業產品銷往百個以上國家和地區，在全球范圍內受到好評。

再來說說除家用以外的洗碗機(商用洗碗機)，這類洗碗機一般應用于食堂、酒店等人群聚集地，需要快速清洗大量碗筷。像我國出產的超聲波系列洗碗機，通過納米超聲波技術使水流激蕩迅速造成強大沖擊力進行碗筷清洗，碗筷清洗殺菌只需要40秒就能搞定;還有撥齒式洗碗機流水生產線，通過高壓渦流四旋噴淋系統進行除渣，加壓的噴淋口能夠快速有效洗凈餐具。為了菜品造型需要，商用洗碗機需要面對更加多樣化的碗筷需求。我國商用洗碗機大多考慮到了這點，能夠對不同形狀的碗筷進行清洗。另外，在環保的高壓下，我國的洗碗機還考慮運用獨立錯落式水位等設計實現水的循環利用，實現節能環保。

從以上分析中不難看出，我國的洗碗機設備從20多年前的籍籍無名到如今成為大眾推崇的食品機械設備，設備的自主創新在其中占據了極高地位。這也意味著我國洗碗機在生產過程中相關配件多采用自主研發生產，并且這些配件如今已經能夠實現獨立對外出口。

不難想見，我國洗碗機設備以其強大的去污能力、不斷更迭的技術創新手段贏得國際市場青睞，也正是如此，美國才將洗碗機的相關項目列入擬加征關稅的中國商品清單，欲對之加征25%關稅。面對這種現象，相關洗碗機設備生產企業更應加大產品研發力度，加快知識產權申請，通過獨特的技術優勢吸引市場注意。